حسين دراز
03-31-2022, 10:19 AM
يُعتقد أن بذور وزيوت ومستخلصات الهيل لها خصائص طبية رائعة وقد استخدمت في الطب التقليدي لعدة قرون (1 ، 2).
حيث ان الهيل الحبشي (https://attar-sa.com/%D9%87%D9%8A%D9%84-%D8%AD%D8%A8%D8%B4%D9%8A) هو نوع من التوابل ذات نكهة مكثفة وحلوة بعض الشيء يقارن بعض الناس بالنعناع.
نشأت في الهند ولكنها متوفرة في جميع أنحاء العالم اليوم وتستخدم في كل من الوصفات الحلوة والمالحة.
فيما يلي 10 فوائد صحية للهيل (https://www.mtv.com.lb/en/news/articles/1001167/10-health-benefits-of-cardamom,-backed-by-science) مدعومة بالعلوم.
1. مضادات الأكسدة ومدر للبول قد تخفض ضغط الدم
قد يكون الهيل مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
في إحدى الدراسات ، أعطى الباحثون ثلاثة جرامات من مسحوق الهيل يوميًا إلى 20 بالغًا تم تشخيصهم حديثًا بارتفاع ضغط الدم. بعد 12 أسبوعًا ، انخفضت مستويات ضغط الدم بشكل ملحوظ إلى المعدل الطبيعي (3 مصدر موثوق).
قد تكون النتائج الواعدة لهذه الدراسة مرتبطة بمستويات عالية من مضادات الأكسدة في الهيل. في الواقع ، زادت حالة مضادات الأكسدة لدى المشاركين بنسبة 90٪ بنهاية الدراسة. تم ربط مضادات الأكسدة بخفض ضغط الدم (3 مصدر موثوق ، 4 مصدر موثوق).
يعتقد الباحثون أيضًا أن التوابل قد تخفض ضغط الدم بسبب تأثيرها المدر للبول ، مما يعني أنها يمكن أن تعزز التبول لإزالة الماء الذي يتراكم في جسمك ، على سبيل المثال حول قلبك.
ثبت أن مستخلص الهيل يزيد التبول ويقلل من ضغط الدم لدى الفئران
2. قد تحتوي على مركبات مقاومة للسرطان
قد تساعد المركبات الموجودة في الهيل في محاربة الخلايا السرطانية.
أظهرت الدراسات التي أجريت على الفئران أن مسحوق الهيل يمكن أن يزيد من نشاط بعض الإنزيمات التي تساعد في محاربة السرطان (6 مصدر موثوق ، 7 مصدر موثوق).
قد يعزز التوابل أيضًا من قدرة الخلايا القاتلة الطبيعية على مهاجمة الأورام (8 مصدر موثوق).
في إحدى الدراسات ، عرّض الباحثون مجموعتين من الفئران لمركب يسبب سرطان الجلد وأطعموا مجموعة واحدة 500 مجم من الهيل المطحون لكل كيلوجرام (227 مجم لكل رطل) من الوزن يوميًا (7 مصدر موثوق).
بعد 12 أسبوعًا ، أصيب 29٪ فقط من المجموعة التي تناولت الهيل بالسرطان ، مقارنة بأكثر من 90٪ من المجموعة الضابطة (7 مصدر موثوق).
تشير الأبحاث التي أجريت على الخلايا السرطانية البشرية والهيل إلى نتائج مماثلة. أظهرت إحدى الدراسات أن مركبًا معينًا في التوابل منع خلايا سرطان الفم في أنابيب الاختبار من التكاثر (9 مصدر موثوق).
على الرغم من أن النتائج واعدة ، إلا أن هذه الدراسات أجريت فقط على الفئران أو في أنابيب الاختبار. هناك حاجة إلى البحث البشري قبل تقديم مطالبات أقوى.
3. قد يقي من الأمراض المزمنة بفضل التأثيرات المضادة للالتهابات
الهيل غني بالمركبات التي قد تحارب الالتهابات. (https://www.healthline.com/nutrition/anti-inflammatory-diet-101)
يحدث الالتهاب عندما يتعرض جسمك لمواد غريبة. الالتهاب الحاد ضروري ومفيد ، لكن الالتهاب طويل الأمد يمكن أن يؤدي إلى أمراض مزمنة (10 مصدر موثوق ، 11 مصدر موثوق ، 12).
مضادات الأكسدة الموجودة بكثرة في الهيل ، تحمي الخلايا من التلف وتوقف حدوث الالتهاب (13 مصدر موثوق).
وجدت إحدى الدراسات أن مستخلص الهيل بجرعات 50-100 مجم لكل كجم (23-46 مجم لكل رطل) من وزن الجسم كان فعالًا في تثبيط أربعة مركبات التهابية مختلفة على الأقل في الفئران (14 مصدر موثوق).
أظهرت دراسة أخرى أجريت على الفئران أن تناول مسحوق الهيل يقلل من التهاب الكبد الناجم عن تناول نظام غذائي غني بالكربوهيدرات والدهون (15 مصدر موثوق).
على الرغم من عدم وجود العديد من الدراسات حول التأثيرات المضادة للالتهابات للهيل على البشر ، إلا أن الأبحاث تظهر أن المكملات الغذائية قد تزيد من حالة مضادات الأكسدة بنسبة تصل إلى 90٪
4. قد يساعد في مشاكل الجهاز الهضمي ، بما في ذلك القرحة
يستخدم الهيل منذ آلاف السنين للمساعدة في الهضم.
غالبًا ما يتم مزجه مع توابل طبية أخرى لتخفيف الانزعاج والغثيان والقيء (1).
أكثر خصائص الهيل بحثًا ، من حيث علاقتها بتخفيف مشاكل المعدة ، هي قدرتها على التئام القرحة.
في إحدى الدراسات ، تم تغذية الفئران بمستخلصات الهيل والكركم وأوراق السمبونج في الماء الساخن قبل تعرضها لجرعات عالية من الأسبرين للحث على قرحة المعدة. طورت هذه الفئران عددًا أقل من القرحات مقارنة بالفئران التي لم تتلق سوى الأسبرين (16 مصدر موثوق).
وجدت دراسة مماثلة أجريت على الفئران أن مستخلص الهيل وحده يمكنه منع أو تقليل حجم قرحة المعدة بنسبة 50٪ على الأقل.
في الواقع ، بجرعات 12.5 مجم لكل كجم (5.7 مجم لكل رطل) من وزن الجسم ، كان مستخلص الهيل أكثر فعالية من الأدوية المضادة للقرحة الشائعة (17 مصدر موثوق).
تشير أبحاث أنبوب الاختبار أيضًا إلى أن الهيل قد يحمي من بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري ، وهي بكتيريا مرتبطة بتطور معظم مشاكل قرحة المعدة (18 مصدر موثوق).
هناك حاجة إلى مزيد من البحث لمعرفة ما إذا كان التوابل سيكون لها نفس التأثير ضد القرحة لدى البشر.
5. قد يعالج رائحة الفم الكريهة ويمنع التسوس
استخدام الهيل لعلاج رائحة الفم الكريهة وتحسين صحة الفم علاج قديم.
في بعض الثقافات ، من الشائع أن تنعش أنفاسك عن طريق تناول حبات الهيل الكاملة بعد الوجبة (1).
حتى الشركة المصنعة للعلكة Wrigley تستخدم التوابل في أحد منتجاتها.
قد يكون السبب في أن الهيل يمكن أن يؤدي إلى رائحة الفم الكريهة المنعشة قد يكون له علاقة بقدرته على محاربة بكتيريا الفم الشائعة (19 مصدر موثوق).
وجدت إحدى الدراسات أن مستخلصات الهيل كانت فعالة في محاربة خمس بكتيريا يمكن أن تسبب تسوس الأسنان. في بعض حالات أنابيب الاختبار ، منعت المستخلصات نمو البكتيريا بما يصل إلى 0.82 بوصة (2.08 سم) (20).
تظهر الأبحاث الإضافية أن مستخلص الهيل يمكن أن يقلل من عدد البكتيريا في عينات اللعاب بنسبة 54٪ (21).
ومع ذلك ، فقد أجريت كل هذه الدراسات في أنابيب اختبار ، مما يجعل من غير الواضح كيف يمكن تطبيق النتائج على البشر
6. قد يكون لها تأثيرات مضادة للجراثيم وتعالج الالتهابات
للهيل أيضًا تأثيرات مضادة للجراثيم خارج الفم وقد يعالج الالتهابات.
تظهر الأبحاث أن مستخلصات الهيل والزيوت الأساسية تحتوي على مركبات تقاوم العديد من سلالات البكتيريا الشائعة (22 مصدر موثوق ، 23 مصدر موثوق ، 24 مصدر موثوق ، 25 مصدر موثوق).
فحصت إحدى الدراسات التي أجريت على أنبوب الاختبار تأثير هذه المقتطفات على سلالات المبيضات المقاومة للأدوية ، وهي خميرة يمكن أن تسبب التهابات فطرية. كانت المستخلصات قادرة على منع نمو بعض السلالات بمقدار 0.39 - 0.59 بوصة (0.99 - 1.49 سم) (26 مصدر موثوق).
وجدت الأبحاث الإضافية التي أجريت في أنبوب الاختبار أن الزيوت الأساسية ومستخلصات الهيل كانت مماثلة ، وأحيانًا أكثر فاعلية من الأدوية القياسية ضد بكتيريا E. coli و Staphylococcus ، وهي البكتيريا التي يمكن أن تسبب التسمم الغذائي (23 مصدر موثوق).
أظهرت الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار أيضًا أن زيوت الهيل الأساسية تقاوم بكتيريا السالمونيلا التي تؤدي إلى التسمم الغذائي وبكتيريا العطيفة التي تساهم في التهاب المعدة (24 مصدر موثوق ، 25 مصدر موثوق).
نظرت الدراسات الحالية حول التأثيرات المضادة للبكتيريا للهيل فقط في سلالات معزولة من البكتيريا في المختبرات. لذلك ، فإن الأدلة حاليًا ليست قوية بما يكفي لتقديم ادعاءات بأن التوابل سيكون لها نفس التأثير على البشر.
7. قد يحسن التنفس واستخدام الأكسجين
قد تساعد المركبات الموجودة في الهيل على زيادة تدفق الهواء إلى رئتيك وتحسين التنفس.
عند استخدامه في العلاج بالروائح ، يمكن أن يوفر الهيل رائحة منعشة تعزز قدرة الجسم على استخدام الأكسجين أثناء التمرين (27).
طلبت إحدى الدراسات من مجموعة من المشاركين استنشاق زيت الهيل العطري لمدة دقيقة واحدة قبل المشي على جهاز المشي لمدة 15 دقيقة. كان لهذه المجموعة امتصاص أكسجين أعلى بكثير مقارنة بالمجموعة الضابطة (27).
هناك طريقة أخرى يمكن أن يحسن بها الهيل التنفس واستخدام الأكسجين وهي إرخاء مجرى الهواء. قد يكون هذا مفيدًا بشكل خاص في علاج الربو.
وجدت دراسة أجريت على الفئران والأرانب أن حقن مستخلص الهيل يمكن أن يريح مجرى الهواء في الحلق. إذا كان للمستخلص تأثير مماثل لدى الأشخاص المصابين بالربو ، فقد يمنع مجرى الهواء الملتهب من تقييد تنفسهم وتحسينه.
8. قد يخفض مستويات السكر في الدم
عندما يؤخذ الهيل في شكل مسحوق ، قد يخفض نسبة السكر في الدم.
وجدت إحدى الدراسات أن إطعام الفئران نظامًا غذائيًا عالي الدهون وعالي الكربوهيدرات (HFHC) تسبب في بقاء مستويات السكر في الدم مرتفعة لفترة أطول مما لو كانت تتغذى على نظام غذائي عادي (15 مصدر موثوق).
عندما تم إعطاء الجرذان التي تتبع نظام HFHC مسحوق الهيل ، فإن نسبة السكر في الدم لديها لا تبقى مرتفعة لفترة أطول من نسبة السكر في الدم لدى الفئران في النظام الغذائي العادي (15 مصدر موثوق).
ومع ذلك ، قد لا يكون للمسحوق نفس التأثير على البشر المصابين بداء السكري من النوع 2.
في دراسة أجريت على أكثر من 200 بالغ مصاب بهذه الحالة ، تم تقسيم المشاركين إلى مجموعات تناولت الشاي الأسود فقط مع ثلاثة جرامات من القرفة أو الهيل أو الزنجبيل كل يوم لمدة ثمانية أسابيع (29 مصدر موثوق).
أظهرت النتائج أن القرفة ، ولكن ليس الهيل أو الزنجبيل ، حسنت التحكم في نسبة السكر في الدم (29 مصدر موثوق).
من أجل فهم تأثير الهيل على نسبة السكر في الدم لدى البشر بشكل أفضل ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات.
9. الفوائد الصحية الأخرى للهيل
بالإضافة إلى الفوائد الصحية المذكورة أعلاه ، قد يكون الهيل مفيدًا لصحتك بطرق أخرى أيضًا.
وجدت الدراسات التي أجريت على الفئران أن المستويات العالية من مضادات الأكسدة في التوابل قد تمنع كلاً من تضخم الكبد والقلق وحتى تساعد في إنقاص الوزن:
حماية الكبد: قد يقلل مستخلص الهيل من إنزيمات الكبد المرتفعة ومستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول. قد تمنع أيضًا تضخم الكبد ووزن الكبد ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد الدهنية (30 ، 31 ، 32 مصدر موثوق ، 33).
القلق: تشير إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران إلى أن مستخلص الهيل قد يمنع سلوكيات القلق. قد يكون هذا بسبب ارتباط انخفاض مستويات مضادات الأكسدة في الدم بتطور القلق واضطرابات المزاج الأخرى (34 مصدر موثوق ، 35 مصدر موثوق ، 36 مصدر موثوق).
فقدان الوزن: وجدت دراسة أجريت على 80 امرأة تعاني من زيادة الوزن والسمنة مقدمات السكري.
10. آمنة لمعظم الناس ومتوفرة على نطاق واسع
الهيل آمن بشكل عام لمعظم الناس.
الطريقة الأكثر شيوعًا لاستخدام الهيل هي الطهي أو الخبز. إنه متعدد الاستخدامات وغالبًا ما يُضاف إلى أطباق الكاري واليخنات الهندية ، بالإضافة إلى كعك الزنجبيل والخبز والسلع المخبوزة الأخرى.
من المرجح أن يصبح استخدام مكملات الهيل ومستخلصاته والزيوت الأساسية أكثر شيوعًا في ضوء النتائج الواعدة للأبحاث حول استخداماته الطبية.
ومع ذلك ، لا يوجد حاليًا أي جرعة موصى بها للتوابل لأن معظم الدراسات أجريت على الحيوانات. يجب مراقبة استخدام المكملات من قبل أخصائي صحي.
علاوة على ذلك ، قد لا تكون مكملات الهيل مناسبة للأطفال والنساء الحوامل أو المرضعات.
توصي معظم المكملات الغذائية بجرعة 500 مجم من مسحوق الهال أو مستخلصه مرة أو مرتين يوميًا.
لا تنظم إدارة الغذاء والدواء المكملات الغذائية ، لذا تأكد من اختيار العلامات التجارية التي تم اختبارها من قبل طرف ثالث إذا تم تشجيعك على تجربة مكملات الهيل من قبل مقدم الرعاية الصحية.
إذا كنت مهتمًا بتجربة الهيل ، فتذكر أن إضافة التوابل إلى طعامك قد يكون الطريقة الأكثر أمانًا.
حيث ان الهيل الحبشي (https://attar-sa.com/%D9%87%D9%8A%D9%84-%D8%AD%D8%A8%D8%B4%D9%8A) هو نوع من التوابل ذات نكهة مكثفة وحلوة بعض الشيء يقارن بعض الناس بالنعناع.
نشأت في الهند ولكنها متوفرة في جميع أنحاء العالم اليوم وتستخدم في كل من الوصفات الحلوة والمالحة.
فيما يلي 10 فوائد صحية للهيل (https://www.mtv.com.lb/en/news/articles/1001167/10-health-benefits-of-cardamom,-backed-by-science) مدعومة بالعلوم.
1. مضادات الأكسدة ومدر للبول قد تخفض ضغط الدم
قد يكون الهيل مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
في إحدى الدراسات ، أعطى الباحثون ثلاثة جرامات من مسحوق الهيل يوميًا إلى 20 بالغًا تم تشخيصهم حديثًا بارتفاع ضغط الدم. بعد 12 أسبوعًا ، انخفضت مستويات ضغط الدم بشكل ملحوظ إلى المعدل الطبيعي (3 مصدر موثوق).
قد تكون النتائج الواعدة لهذه الدراسة مرتبطة بمستويات عالية من مضادات الأكسدة في الهيل. في الواقع ، زادت حالة مضادات الأكسدة لدى المشاركين بنسبة 90٪ بنهاية الدراسة. تم ربط مضادات الأكسدة بخفض ضغط الدم (3 مصدر موثوق ، 4 مصدر موثوق).
يعتقد الباحثون أيضًا أن التوابل قد تخفض ضغط الدم بسبب تأثيرها المدر للبول ، مما يعني أنها يمكن أن تعزز التبول لإزالة الماء الذي يتراكم في جسمك ، على سبيل المثال حول قلبك.
ثبت أن مستخلص الهيل يزيد التبول ويقلل من ضغط الدم لدى الفئران
2. قد تحتوي على مركبات مقاومة للسرطان
قد تساعد المركبات الموجودة في الهيل في محاربة الخلايا السرطانية.
أظهرت الدراسات التي أجريت على الفئران أن مسحوق الهيل يمكن أن يزيد من نشاط بعض الإنزيمات التي تساعد في محاربة السرطان (6 مصدر موثوق ، 7 مصدر موثوق).
قد يعزز التوابل أيضًا من قدرة الخلايا القاتلة الطبيعية على مهاجمة الأورام (8 مصدر موثوق).
في إحدى الدراسات ، عرّض الباحثون مجموعتين من الفئران لمركب يسبب سرطان الجلد وأطعموا مجموعة واحدة 500 مجم من الهيل المطحون لكل كيلوجرام (227 مجم لكل رطل) من الوزن يوميًا (7 مصدر موثوق).
بعد 12 أسبوعًا ، أصيب 29٪ فقط من المجموعة التي تناولت الهيل بالسرطان ، مقارنة بأكثر من 90٪ من المجموعة الضابطة (7 مصدر موثوق).
تشير الأبحاث التي أجريت على الخلايا السرطانية البشرية والهيل إلى نتائج مماثلة. أظهرت إحدى الدراسات أن مركبًا معينًا في التوابل منع خلايا سرطان الفم في أنابيب الاختبار من التكاثر (9 مصدر موثوق).
على الرغم من أن النتائج واعدة ، إلا أن هذه الدراسات أجريت فقط على الفئران أو في أنابيب الاختبار. هناك حاجة إلى البحث البشري قبل تقديم مطالبات أقوى.
3. قد يقي من الأمراض المزمنة بفضل التأثيرات المضادة للالتهابات
الهيل غني بالمركبات التي قد تحارب الالتهابات. (https://www.healthline.com/nutrition/anti-inflammatory-diet-101)
يحدث الالتهاب عندما يتعرض جسمك لمواد غريبة. الالتهاب الحاد ضروري ومفيد ، لكن الالتهاب طويل الأمد يمكن أن يؤدي إلى أمراض مزمنة (10 مصدر موثوق ، 11 مصدر موثوق ، 12).
مضادات الأكسدة الموجودة بكثرة في الهيل ، تحمي الخلايا من التلف وتوقف حدوث الالتهاب (13 مصدر موثوق).
وجدت إحدى الدراسات أن مستخلص الهيل بجرعات 50-100 مجم لكل كجم (23-46 مجم لكل رطل) من وزن الجسم كان فعالًا في تثبيط أربعة مركبات التهابية مختلفة على الأقل في الفئران (14 مصدر موثوق).
أظهرت دراسة أخرى أجريت على الفئران أن تناول مسحوق الهيل يقلل من التهاب الكبد الناجم عن تناول نظام غذائي غني بالكربوهيدرات والدهون (15 مصدر موثوق).
على الرغم من عدم وجود العديد من الدراسات حول التأثيرات المضادة للالتهابات للهيل على البشر ، إلا أن الأبحاث تظهر أن المكملات الغذائية قد تزيد من حالة مضادات الأكسدة بنسبة تصل إلى 90٪
4. قد يساعد في مشاكل الجهاز الهضمي ، بما في ذلك القرحة
يستخدم الهيل منذ آلاف السنين للمساعدة في الهضم.
غالبًا ما يتم مزجه مع توابل طبية أخرى لتخفيف الانزعاج والغثيان والقيء (1).
أكثر خصائص الهيل بحثًا ، من حيث علاقتها بتخفيف مشاكل المعدة ، هي قدرتها على التئام القرحة.
في إحدى الدراسات ، تم تغذية الفئران بمستخلصات الهيل والكركم وأوراق السمبونج في الماء الساخن قبل تعرضها لجرعات عالية من الأسبرين للحث على قرحة المعدة. طورت هذه الفئران عددًا أقل من القرحات مقارنة بالفئران التي لم تتلق سوى الأسبرين (16 مصدر موثوق).
وجدت دراسة مماثلة أجريت على الفئران أن مستخلص الهيل وحده يمكنه منع أو تقليل حجم قرحة المعدة بنسبة 50٪ على الأقل.
في الواقع ، بجرعات 12.5 مجم لكل كجم (5.7 مجم لكل رطل) من وزن الجسم ، كان مستخلص الهيل أكثر فعالية من الأدوية المضادة للقرحة الشائعة (17 مصدر موثوق).
تشير أبحاث أنبوب الاختبار أيضًا إلى أن الهيل قد يحمي من بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري ، وهي بكتيريا مرتبطة بتطور معظم مشاكل قرحة المعدة (18 مصدر موثوق).
هناك حاجة إلى مزيد من البحث لمعرفة ما إذا كان التوابل سيكون لها نفس التأثير ضد القرحة لدى البشر.
5. قد يعالج رائحة الفم الكريهة ويمنع التسوس
استخدام الهيل لعلاج رائحة الفم الكريهة وتحسين صحة الفم علاج قديم.
في بعض الثقافات ، من الشائع أن تنعش أنفاسك عن طريق تناول حبات الهيل الكاملة بعد الوجبة (1).
حتى الشركة المصنعة للعلكة Wrigley تستخدم التوابل في أحد منتجاتها.
قد يكون السبب في أن الهيل يمكن أن يؤدي إلى رائحة الفم الكريهة المنعشة قد يكون له علاقة بقدرته على محاربة بكتيريا الفم الشائعة (19 مصدر موثوق).
وجدت إحدى الدراسات أن مستخلصات الهيل كانت فعالة في محاربة خمس بكتيريا يمكن أن تسبب تسوس الأسنان. في بعض حالات أنابيب الاختبار ، منعت المستخلصات نمو البكتيريا بما يصل إلى 0.82 بوصة (2.08 سم) (20).
تظهر الأبحاث الإضافية أن مستخلص الهيل يمكن أن يقلل من عدد البكتيريا في عينات اللعاب بنسبة 54٪ (21).
ومع ذلك ، فقد أجريت كل هذه الدراسات في أنابيب اختبار ، مما يجعل من غير الواضح كيف يمكن تطبيق النتائج على البشر
6. قد يكون لها تأثيرات مضادة للجراثيم وتعالج الالتهابات
للهيل أيضًا تأثيرات مضادة للجراثيم خارج الفم وقد يعالج الالتهابات.
تظهر الأبحاث أن مستخلصات الهيل والزيوت الأساسية تحتوي على مركبات تقاوم العديد من سلالات البكتيريا الشائعة (22 مصدر موثوق ، 23 مصدر موثوق ، 24 مصدر موثوق ، 25 مصدر موثوق).
فحصت إحدى الدراسات التي أجريت على أنبوب الاختبار تأثير هذه المقتطفات على سلالات المبيضات المقاومة للأدوية ، وهي خميرة يمكن أن تسبب التهابات فطرية. كانت المستخلصات قادرة على منع نمو بعض السلالات بمقدار 0.39 - 0.59 بوصة (0.99 - 1.49 سم) (26 مصدر موثوق).
وجدت الأبحاث الإضافية التي أجريت في أنبوب الاختبار أن الزيوت الأساسية ومستخلصات الهيل كانت مماثلة ، وأحيانًا أكثر فاعلية من الأدوية القياسية ضد بكتيريا E. coli و Staphylococcus ، وهي البكتيريا التي يمكن أن تسبب التسمم الغذائي (23 مصدر موثوق).
أظهرت الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار أيضًا أن زيوت الهيل الأساسية تقاوم بكتيريا السالمونيلا التي تؤدي إلى التسمم الغذائي وبكتيريا العطيفة التي تساهم في التهاب المعدة (24 مصدر موثوق ، 25 مصدر موثوق).
نظرت الدراسات الحالية حول التأثيرات المضادة للبكتيريا للهيل فقط في سلالات معزولة من البكتيريا في المختبرات. لذلك ، فإن الأدلة حاليًا ليست قوية بما يكفي لتقديم ادعاءات بأن التوابل سيكون لها نفس التأثير على البشر.
7. قد يحسن التنفس واستخدام الأكسجين
قد تساعد المركبات الموجودة في الهيل على زيادة تدفق الهواء إلى رئتيك وتحسين التنفس.
عند استخدامه في العلاج بالروائح ، يمكن أن يوفر الهيل رائحة منعشة تعزز قدرة الجسم على استخدام الأكسجين أثناء التمرين (27).
طلبت إحدى الدراسات من مجموعة من المشاركين استنشاق زيت الهيل العطري لمدة دقيقة واحدة قبل المشي على جهاز المشي لمدة 15 دقيقة. كان لهذه المجموعة امتصاص أكسجين أعلى بكثير مقارنة بالمجموعة الضابطة (27).
هناك طريقة أخرى يمكن أن يحسن بها الهيل التنفس واستخدام الأكسجين وهي إرخاء مجرى الهواء. قد يكون هذا مفيدًا بشكل خاص في علاج الربو.
وجدت دراسة أجريت على الفئران والأرانب أن حقن مستخلص الهيل يمكن أن يريح مجرى الهواء في الحلق. إذا كان للمستخلص تأثير مماثل لدى الأشخاص المصابين بالربو ، فقد يمنع مجرى الهواء الملتهب من تقييد تنفسهم وتحسينه.
8. قد يخفض مستويات السكر في الدم
عندما يؤخذ الهيل في شكل مسحوق ، قد يخفض نسبة السكر في الدم.
وجدت إحدى الدراسات أن إطعام الفئران نظامًا غذائيًا عالي الدهون وعالي الكربوهيدرات (HFHC) تسبب في بقاء مستويات السكر في الدم مرتفعة لفترة أطول مما لو كانت تتغذى على نظام غذائي عادي (15 مصدر موثوق).
عندما تم إعطاء الجرذان التي تتبع نظام HFHC مسحوق الهيل ، فإن نسبة السكر في الدم لديها لا تبقى مرتفعة لفترة أطول من نسبة السكر في الدم لدى الفئران في النظام الغذائي العادي (15 مصدر موثوق).
ومع ذلك ، قد لا يكون للمسحوق نفس التأثير على البشر المصابين بداء السكري من النوع 2.
في دراسة أجريت على أكثر من 200 بالغ مصاب بهذه الحالة ، تم تقسيم المشاركين إلى مجموعات تناولت الشاي الأسود فقط مع ثلاثة جرامات من القرفة أو الهيل أو الزنجبيل كل يوم لمدة ثمانية أسابيع (29 مصدر موثوق).
أظهرت النتائج أن القرفة ، ولكن ليس الهيل أو الزنجبيل ، حسنت التحكم في نسبة السكر في الدم (29 مصدر موثوق).
من أجل فهم تأثير الهيل على نسبة السكر في الدم لدى البشر بشكل أفضل ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات.
9. الفوائد الصحية الأخرى للهيل
بالإضافة إلى الفوائد الصحية المذكورة أعلاه ، قد يكون الهيل مفيدًا لصحتك بطرق أخرى أيضًا.
وجدت الدراسات التي أجريت على الفئران أن المستويات العالية من مضادات الأكسدة في التوابل قد تمنع كلاً من تضخم الكبد والقلق وحتى تساعد في إنقاص الوزن:
حماية الكبد: قد يقلل مستخلص الهيل من إنزيمات الكبد المرتفعة ومستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول. قد تمنع أيضًا تضخم الكبد ووزن الكبد ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد الدهنية (30 ، 31 ، 32 مصدر موثوق ، 33).
القلق: تشير إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران إلى أن مستخلص الهيل قد يمنع سلوكيات القلق. قد يكون هذا بسبب ارتباط انخفاض مستويات مضادات الأكسدة في الدم بتطور القلق واضطرابات المزاج الأخرى (34 مصدر موثوق ، 35 مصدر موثوق ، 36 مصدر موثوق).
فقدان الوزن: وجدت دراسة أجريت على 80 امرأة تعاني من زيادة الوزن والسمنة مقدمات السكري.
10. آمنة لمعظم الناس ومتوفرة على نطاق واسع
الهيل آمن بشكل عام لمعظم الناس.
الطريقة الأكثر شيوعًا لاستخدام الهيل هي الطهي أو الخبز. إنه متعدد الاستخدامات وغالبًا ما يُضاف إلى أطباق الكاري واليخنات الهندية ، بالإضافة إلى كعك الزنجبيل والخبز والسلع المخبوزة الأخرى.
من المرجح أن يصبح استخدام مكملات الهيل ومستخلصاته والزيوت الأساسية أكثر شيوعًا في ضوء النتائج الواعدة للأبحاث حول استخداماته الطبية.
ومع ذلك ، لا يوجد حاليًا أي جرعة موصى بها للتوابل لأن معظم الدراسات أجريت على الحيوانات. يجب مراقبة استخدام المكملات من قبل أخصائي صحي.
علاوة على ذلك ، قد لا تكون مكملات الهيل مناسبة للأطفال والنساء الحوامل أو المرضعات.
توصي معظم المكملات الغذائية بجرعة 500 مجم من مسحوق الهال أو مستخلصه مرة أو مرتين يوميًا.
لا تنظم إدارة الغذاء والدواء المكملات الغذائية ، لذا تأكد من اختيار العلامات التجارية التي تم اختبارها من قبل طرف ثالث إذا تم تشجيعك على تجربة مكملات الهيل من قبل مقدم الرعاية الصحية.
إذا كنت مهتمًا بتجربة الهيل ، فتذكر أن إضافة التوابل إلى طعامك قد يكون الطريقة الأكثر أمانًا.