الموضوع: مقلوبة الخضار . حدها عجيبة
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 02-15-2018, 11:46 PM
روحي زينبية.
~ هدوء العاصفة ~
مشرف
روحي زينبية غير متواجد حالياً
Bahrain     Female
SMS ~ [ + ]
كل الأمور على ما يرام في النهاية، إن لم تكن كذلك، فتلك ليست النهاية.
اوسمتي
وسام الالفية الاولى وسام الحضور الدائم وسام العطاء 
لوني المفضل Purple
 رقم العضوية : 856
 تاريخ التسجيل : Feb 2018
 فترة الأقامة : 2817 يوم
 أخر زيارة : 10-11-2020 (10:22 PM)
 الإقامة : سترة الابية
 المشاركات : 1,519 [ + ]
 التقييم : 200
 معدل التقييم : روحي زينبية has a spectacular aura aboutروحي زينبية has a spectacular aura aboutروحي زينبية has a spectacular aura about
بيانات اضافيه [ + ]
شكراً: 0
تم شكره 6 مرة في 6 مشاركة

اوسمتي

Flwoer مقلوبة الخضار . حدها عجيبة




708805475.jpg

طريقة التحضير

في مقلاة عميقة يقلّى القرنبيط في الزيت حتى يكتسب اللون الذهبي ثم يوضع جانباً
في المقلاة نفسها يقلى الباذنجان قليلاً حتى يطرى ثم يرفع عن النار ويترك جانباً
في المقلاة نفسها تصفّ شرائح البندورة في القعر و فوقها طبقة من الباذنجان ثم طبقة من البندورة و فوقها نصف كمية الأرز
يوضع القرنبيط أخيراً مع عود القرفة في الوسط و ترش البهارات العربية ويغطّى المزيج بالأرز المتبقي
يفتت مكعبا مرقة الدجاج بالأعشاب الطبيعية من ماجي فوق الأرز و يسكب الماء بلطف فوق الأرز حتى يغطي الأرز بالكامل
يغطّى القدر ويترك على نار متوسطة حتى يمتص الأرز كل الماء ويصبح طرياً
يقلب القدر بعناية على طبق التقديم
تزيّن المقلوبة بالصنوبر المحمّص حسب الرغبة قبل التقديم


.
.


850499419.gif


lrg,fm hgoqhv > p]ih u[dfm lrg,fm hgoqhv > p]ih u[dfm



مواضيع : روحي زينبية


رد مع اقتباس